米其林一星级餐厅“Benoit”

米其林一星级餐厅“Benoit”

米其林一星级餐厅“Benoit”

餐厅介绍

Benoit是1912年开张的百年老店,也是唯一得到一星米其林的酒馆餐厅。2005年由名厨阿兰杜卡斯买下,他认为没有比Benoit 更巴黎、更具酒馆风格的了。所以如果想体验什么是巴黎酒馆的氛围,又想吃到美食,就要来Benoit。
 


 

地址:20 rue Saint Martin 75004 Paris
地铁:1/4/7/11号线Châtelet-Les-Halles
营业时间:周一至周日  12h - 14h, 19h30 – 22h
休假:7月14日,7月26日至8月24日

 


精品套餐


在饮食文化愈演愈精的今天,舌尖变得越来越刁钻,味蕾也越来越挑剔。为了满足人们对美食的追求,Benoit 米其林一星级餐厅竭诚为您献上精品套餐,带您走进米其林,体验这缱绻在味蕾间的顶级之美。


 


Menu 1 - 156€ 中午套餐

(四道菜,含酒水、咖啡)
*点击购买套餐前请先与我们联系预订,我们确定餐厅有餐位后,您再购买。
*订金为菜单价格,您须一次性付清。若取消预订,订金不予退还,购买前请慎重。
*菜单一旦选定,不可更换。如自行添加此菜单之外的食物、酒水或饮料,费用自付。


第一道:餐前小点

第二道:头盘
自制肉酱派、莴笋菜心淋核桃油、蒜味阉鸡

第三道:主菜
苏格兰三文鱼、新鲜蔬菜、鸡蛋黄油调味汁

第四道:甜点
水泊草莓

酒水
Alain Ducasse亲选香槟
2013 - Rully 1er cru La Pucelle Jacquesson(勃艮第白葡萄酒)
2012 Morey-St-Denis Marchand-Grillot(勃艮第红葡萄酒)
矿泉水
咖啡


 

 


Menu 2 - 210€ 中午/晚上套餐

(五道菜,含酒水、咖啡)
*点击购买套餐前请先与我们联系预订,我们确定餐厅有餐位后,您再购买。
*订金为菜单价格,您须一次性付清。若取消预订,订金不予退还,购买前请慎重。
*菜单一旦选定,不可更换。如自行添加此菜单之外的食物、酒水或饮料,费用自付。


第一道:餐前小点

第二道:头盘
肉酱派

第三道:主菜(两道菜)
1. 多宝鱼、菠菜叶淋奶油汁
2. 煎牛柳,波尔多红酒骨髓酱

第四道:甜点
水泊草莓

酒水
Alain Ducasse 亲选香槟
一杯产自2012年的 Chablis 白葡萄酒
一杯产自2012年的 Saint-Emilion Louis 红葡萄酒
矿泉水
咖啡


 


Menu 3 - 250€ 晚上套餐

(六道菜,含酒水、咖啡)
*点击购买套餐前请先与我们联系预订,我们确定餐厅有餐位后,您再购买。
*订金为菜单价格,您须一次性付清。若取消预订,订金不予退还,购买前请慎重。
*菜单一旦选定,不可更换。如自行添加此菜单之外的食物、酒水或饮料,费用自付。


第一道:餐前小点

第二道:头盘(两道菜)
1. 鹅肝酱配巴黎面包吐司
2. 小龙虾奶油汤配韭菜

第三道:主菜(两道菜)
1. 切片鲶鱼,野生蘑菇,黄酒烹调汁液
2. 法国传统烤牛肉,时令蔬菜精片,鲜汁

第四道:甜点
Benoit 特有巧克力泡芙塔,巧克力酱

酒水
Alain Ducasse 亲选香槟
2011年Meursault “Les Meix Chavaux” 白葡萄酒
2011年Pomerol La rose Montviel 粉红葡萄酒
Banyuls Gaby Vial 红葡萄酒
矿泉水
咖啡

 

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