米其林一星级餐厅“Le Jules Verne”

米其林一星级餐厅“Le Jules Verne”

米其林一星级餐厅“Le Jules Verne”

餐厅介绍

Le Jules Verne,米其林一星餐厅,以《海底两万里》的作者儒勒·凡尔纳的名字命名。餐厅在巴黎铁塔的第二层,在这里可以吃到既传统又有创意的法国菜。主人阿兰杜卡斯希望在这个非常具代表意义的地方进餐能让客人感受梦想成真的喜悦并留下美好的回忆。

 

 


 

 

由于餐厅的特殊位置,直接前往基本是不可能吃到,午餐需提前一个月预定,晚餐提前三个月预定。注意,到此进餐不能穿T恤、短裤和运动装。

地址:Tour Eiffel Avenue Gustave Eiffel , 75007 Paris
地铁:6号线 Bir-Hakeim 站
营业时间:周一至周日 12h – 13h30, 19h – 21h30


精品套餐


在饮食文化愈演愈精的今天,舌尖变得越来越刁钻,味蕾也越来越挑剔。为了满足人们对美食的追求, Le Jules Verne 米其林一星级餐厅竭诚为您献上精品套餐,带您走进米其林,体验这缱绻在味蕾间的顶级之美。
 


Menu - 425€ 中午/晚上套餐

(七道菜,含酒水)
*点击购买套餐前请先与我们联系预订,我们确定餐厅有餐位后,您再购买。
*订金为菜单价格,您须一次性付清。若取消预订,订金不予退还,购买前请慎重。
*菜单一旦选定,不可更换。如自行添加此菜单之外的食物、酒水或饮料,费用自付。
*此菜单将于每月初更新。


第一道:餐前开胃小食
蘑菇、香叶芹虾蟹浓汤

第二道:头盘(两道菜)
1.肥鸭肝、苏玳冻、烤黄油面包
2.胡椒嫩朝鲜蓟淋咸肉蘑菇洋葱汁

第三道:主菜(两道菜)
1.鲈鱼、生熟蔬菜、夏日调味汁
2.煎乳牛里脊、安娜土豆、浇汁

第四道:甜点(两份)
1.开心果-樱桃瓦朗虚冰淇淋
2.酥脆巧克力螺母(Alain Ducasse作坊巧克力)

酒水
Alain Ducasse 亲选香槟
白葡萄酒:
    1.  2012 / CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE -  La Crau de ma Mère - Domaines Mayard
    2.  2009 / CHASSAGNE-MONTRACHET  - 1er cru Les Vergers - Château  Génot – Boulanger
红葡萄酒:2009 / MARGAUX - Margaux du Château Margaux
佐甜品的酒:15 ANS / MAURY - Hors d’Âge - Domaine Pouderoux
一小瓶葡萄酒
一小瓶矿泉水
一杯咖啡或茶

 

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